串焼・和ダイニング
炭小屋祇園荘

SUMIGOYA
GION-SO
since 1986



P
創業32年を迎えて・・・
 
感謝を込めて2018年 
〈狭山市駅東口徒歩2分〉
和・モダンの店内
焼鳥と串揚を中心に、備長炭で焼き上げ
    お料理をお手頃価格でご提供!

厳選された素材を使用し、こだわりのお料理とお酒を
ご堪能ください!

◆納涼会プラン 3,000円(税込)、3,500円(税込)
  4,500円(税込)と3種の『おまかせプラン』をご用意してお
ります。

  男性 1,500円(税込)女性 1,000円(税込)で120分制の飲み放
題をおつけできます。

           
  コース内容(全8品)

  〜一例です〜


  [酒菜]

  玉子旬菜焼

  [焼物]

  ミニ串焼コース6種6本

  [向附]

  帆立とサーモンのカルパッチョ

  [口替]

  炭小屋流豪華サラダ

  [蒸し物]

  旬蒸篭

  [揚げ物]

  おつまみ串揚2種

  [食事]

  讃岐うどん

  [水菓子]

  柚子のシャーベット

              最小受付人数 4名様〜



     ☆消費税の取扱いについて

 平成26年4月1日より、5%の消費税が8%に増
税されます。
 当店では基本的には、価格等の改定は行わず、価格
の据え置きにより対処する所存です。

 なお、「クレジット決済」のお客様につきまして
は、消費税分の8%を加算させていただきます。
 どうぞ、ご理解と、粋なお取り計らいをお願いいた
します。

 お会計はテーブル席にてさせていただきます。


■ご宴会プラン

ご準備整いました!

最大50名様収容可能

御予約はお早めに・・・

詳しくはご宴会プランをご覧ください


■同窓会・クラス会プラン
 おひとり様3000円〜
  最大50名様収容可能
       ご予算・時間はご相談ください。

各種ご宴会・パーティ承ります

下見・見学大歓迎です

〈プチ・パブリックビューイング〉
 今後期待のスポーツ中継が目白押し・・・
  CSシリーズ 日本シリーズ サッカーワールドカップ予選 
  サッカーオリンピック予選など・・

  スポーツ観戦用に
  大型テレビを設置いたしました
  スポーツ中継を観戦しながら、ごゆくりおく 
  つろぎください

  野球・サッカー・ゴルフ・オリンピックなど各種話題のスポー
  ツを毎日放映中!
  仕事帰り家まで急がなくても、気の合う仲間同士で生ビー 
  ルを片手に・・g
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   FB友達サービス!

     FBの友達には1stドリンク無料サービス・・
 




 
 炭小屋祇園荘は、狭山市内にて昭和61年11月より営業し
ている焼鳥専門店。
 平成20年11月にこの地に移転開店。カジュアルな雰囲気
で手頃な価格設定でありながら、焼鳥をメインにした本格的
炭火焼料理を提供しています。


■こだわりのキーワード
 炭小屋のキーワードは厳選素材と健康志向。厳選された
素材を使用し、素材の自然の味わいを生かして、旨味を逃
がさない調理方法で提供する、健康的なお料理が自慢!

■特に注目は、下記の6つの点です。

 1.「毎日」仕入れている新鮮な鶏
 2.国内産のブランド豚肉
 3.無農薬・有機野菜をなるべく使用
 4.一貫して備長炭、白炭(しろすみ)を使用
 5.串焼類は全て、肉類を大きなサイズ(一串40g以上)の 
  切り身で調理
 6.串焼類には、ミネラル分たっぷりの塩を振りかけて焼き
  上げる。


 ※備長炭は高温にならないと炭にならないという特徴があ
  るため、炭が高温になった際に発生する、遠赤外線で調
  理することになります。
   そのため、外側がパリパリで、内側には水分がたっぷ
  り含まれたジューシーな、お肉に焼き上げることができ
  ます。
    



    
営業時間17:00〜24:00

とりあえず不定休
富乃宝山.吉兆宝山.天使の誘惑.東一